在中考成绩出来之后，很多爱好烹饪专业的女生会想在在烹饪学校学习一门和烹饪相关的专业，圆了能够学到自己喜欢的烹饪专业的这样一个梦，因此烹饪专业是热门专业之一。饮食部分男女，因此在技校中，烹饪专业的男女比例基本持平，那么女生学烹饪怎么样呢？
甘肃北方技工学校烹饪专业是培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐。掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业等行业的餐饮服务人员职业群，能够从事烹调、餐饮管理、餐饮创业等工作的高素质技术技能人才。
烹饪专业基础知识：熟练掌握本专业所必需的基础理论知识及其专业技术知识，包括：烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面点技术、食品雕刻与冷拼技术、餐饮企业服务与管理等基本知识。
甘肃北方技工学校的烹饪专业的主干课程：《烹饪入门》，《烹调工艺》，《面点制作工艺》，《冷菜工艺》，《食品雕刻工艺》，《餐饮市场营销》，《营养配餐与设计》，《现代厨房管理》，《烹调基本功训练》，《烹调工艺实训》，《面点制作工艺实训》，《宴席设计与制作实训》等。
甘肃北方技工学校的烹饪专业学生就业岗位：
1、各大宾馆、酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。
2、大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
3、各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位，如快速食品加工企业、调味料企业等。
由此可见，女生学烹饪专业的就业面以及就业方向都是不错的，无论是知名酒店还是从事教学工作，都能够有好的发展。另外餐饮行业一直都是热门的高薪行业，知名的餐饮企业数不胜数，从小吃、到中餐、火锅都是有知名的连锁企业，若是未来有从事餐饮创业的项目想法也是非常不错的，小到一个快餐车，大到酒店都可以去奋斗的。
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