轨道交通学校老师今天去一所中专学校采风，
一不小心误入了烹饪专业的实训教室
………………
呃呃呃
行了，口才不好就不说了
直接上手机拍的图
转入主题，烹饪专业张老师开始讲课了
排骨要先用食粉和酸醋搅拌
腌制20分左右，再用水清洗。
出水颜色后是不是更白一点
这道工序的目的是去掉肉味
使炒出来的成品颜色黄亮
肉和骨更容易剥离
接下来还有这些工序
芋头切成菱形
至于为什么要切成这样
忘记问师傅了
改天一定要请教
准备下厨
先放芋头下锅
炸芋头的时间是排骨的两倍
火候得掌握好
这边几个同学反复开关炉火
掌握火候
那边已经开始颠锅了
被师傅当场夸奖后，有点腼腆
出锅，等候老师品尝和点评
脸上除了腼腆还有期盼
80分，第一次炒排骨
算是很高分了！
打完分就进入幸福的阶段
自己做的
吃起来横竖都有成就感
早餐、午餐的伙食都省了
在课堂上走走动动
吃吃玩玩，
比理论课惬意多了
这种幸福，别的专业怎么能懂？
[甘肃中专学校] [兰州轨道交通学校] [甘肃技校] [中等职业学校] [乘务员高铁学校]
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