甘肃北方技工学校幼儿教育专业毕业生应取得以下几方面的知识和才能：
1．把握学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与施行、幼儿教育研究办法等学 科的基本理论和基本知识；
2．把握调查幼儿、分析幼儿的基本才能以及对幼儿施行保育和教育的技能；
3．具有编制详细教育计划和施行计划的开始才能；
4．熟悉国家和当地幼儿教育的政策、政策和法规；
5．了解学前教育理论的发展动态；
6．把握文献检索、资料查询的基本办法，具有开始的科学研究和实践工作才能。
因为社会不是缺少幼儿教师，而是缺少高文化高素质的幼儿教师。这样的教师，不仅要拥有一定的艺术实践能力，还要拥有广博的文化素养和识物察人的智慧，以及敏锐的科研意识以及良好的科研能力。甘肃北方技工学校觉得幼儿时期是形成性格人格发展的重要时期，因此学前教育在幼儿成长过程中扮演着重要的角色。
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