兰州技工学校的小编曾经回答过“大学毕业学厨师怎么样？”这样一个类似的问题，虽然，一个是大学毕业，一个是初中毕业。但是，至少在这一点上，两者是公平的，都在为学厨师而烦恼。
首先，我们应该清楚，学历和能力是两个不同的概念。兰州技工学校认为地方院校的普及让大学文凭非常普遍，大学生到处都是，竞争力太大。如果没有过人之处，也是工资太低或者工作不如意。在就业面前，每个年轻人都不要高看自己，而是放下所谓的身段，忘记你拿着本科毕业证。
而初中生则能在工资低和工作差的环境中，放下自己，希望尽快得到别人的认同。所以，兰州技工学校鼓励在相同的工作环境中，大学生和初中生的心态是不一样的。积极的和消极的两种心态，一个星期学习下来的差别就已经非常大了，那么一年，三年呢？结果就是消极的那个人还是普通人，而积极的那个人已经出成一种生存的本领，或者令人羡慕的本领，从普通人中脱颖而出。
学习技术，学会生存之道才是成为厨师的必由之路。兰州技工学校的厨师行业就是真正的的一个发展前途非常好的行业，永远不会失业。现在的人什么都可以不用，但是不能不吃东西，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得荒”，做一手好菜那就是更难了，初中毕业也仅仅代表书本中的知识不多而已，但社会知识却不一定差。如果喜欢厨师这个职业，找一个好的烹饪学校，能静下心来，以积极的心态去，一定会学有所成。
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